Dèan agus dèan frithealadh air Ham blasta le mil

Anns a ’mhòr-chuid de dhachaighean, feumaidh tu a bhith a’ cumail sùil air eadhon an hama as bunaitiche gus nach bi greimean-bìdh ag ithe a ’phrìomh chùrsa. Tha hama bèicearachd meala gu sònraichte ann an cunnart bho stealth ro-dìnnear, ge-tà - tha e dìreach cho blasta. Tha sin ga dhèanamh na fheòil foirfe airson ceapairean agus appetizers cuideachd. Chan eil e duilich ullachadh, agus tha mòran eadar-dhealachaidhean ann an dà chuid blasan glaodh agus na seòrsaichean hama a bhios tu a ’cleachdadh. Is fheàrr leis gun cuir e iongnadh air do theaghlach is aoighean oir bidh thu ga fhrithealadh ann an dòigh eadar-dhealaichte gach turas agus gu sònraichte air saor-làithean.

Stiùireadh bunaiteach mu chòcaireachd hama bèicearachd

Tòisich le hama ro-bruich de 8-10 punnd - tha a ’mhòr-chuid a lorgas tu aig a’ bhùth air am bruich mu thràth, ach tha cuid nach eil, agus bheir iad ùine mhath san àmhainn. Is e rud math a th ’ann an sliseag shnìomhanach ham ro-gheàrr, cuideachd leis gu bheil e a’ toirt a-steach glaodh cho snog. Mura h-eil fear agad no ma tha thu airson a ghearradh nas fhaide air adhart, faodaidh tu sgòr a dhèanamh air an hama ann am pàtran bòrd-dearbhaidh mus glaodhadh tu e. Leis gu bheil thu a ’carameachadh an glaodh, bu chòir dhut a bhith a’ còmhdach bonn a ’phana ròstadh le foil gus obair glanaidh olc a sheachnadh no gus obair cuidhteasach a chleachdadh. Cuir an hama ann an aghaidh gearraichte sìos. Bidh thu a ’teasachadh an hama mus glainne e, timcheall air 15 mionaid gach punnd aig 250 ceum F gus an leugh teirmiméadar feòla a-steach don hama 135 ceum F. Dèan cinnteach gu bheil an glaodh deiseil ron àm sin.

A ’dèanamh glaodh na meala

Seo far a bheil am measgachadh a ’tighinn a-steach. Tòisichidh sinn le reasabaidh glaodh bunaiteach agus bheir sinn barrachd roghainnean a bharrachd. Measgaich gu math còmhla:

• Aon chupa meala
• Siùcar donn cupa cairteal, air a phacadh gu daingeann
• Sùgh giuthais cupa cairteal
• Trian ìm leaghte cupa
• Spìosraidh cairteal teaspoon, mar as trice cloves talmhainn
• Pùdar garlic teaspoon gu leth

Roghainnean:

• Dà spàin-bùird de mustard Dijon
• Cuir spìosraidhean tuiteam blàth coltach ris airson cloves mar sinamon, allspice, spice pie pumpkin.

Ìre Glaze

Thoir an hama a-mach, preheat an àmhainn gu 425 ceum agus san eadar-ama, bruis air grunn chòtaichean den ghlaodh gus am bi e tiugh tiugh. Cuir an hama glainne air ais san àmhainn airson 15-20 mionaid. Tha an hama deiseil nuair a leughas teirmiméadar na feòla 140 ceum, agus tha crìoch snog, donn air an glaodh. Fuirich mu 15 mionaidean mus dèan thu seirbheis. Faodaidh tu an sùgh a chleachdadh bhon phaban gus taiseachd a-muigh an hama ma thogras tu.

Glaodh apricot

Cuir ris a ’chupa meala agad agus an treas cupa de ìm leaghte, cuir trian cupa de jam apricot, mas fheàrr measgachadh gourmet le cnapan snog de apricot. Measgaich ann an cupa dà thrian de shiùcar donn pacaichte agus aon teaspoon de phùdar mustaird no dà lobh-bhùird de mustard Dijon. Measgaich agus cleachd mar an glaodh agad airson blas beairteach, apricot no jazz e suas le spìosraidh agus garl mar a tha air a liostadh san reasabaidh bunaiteach.

reic na Nollaige amazon

Glaodh fìon dearg

Cleachd leth cupa de fhìon dearg airson an glaodh seo còmhla ri leth cupa meala, dà spàin-bùird de ìm agus cairteal cupa de shùgh giuthais. Tagh bhon liosta spìosraidh cunbhalach agus cuideachd nutmeg (aon teaspoon no mar sin) agus ginger talmhainn (leth teaspoon). Cleachd aon spàin-bùird de mustard Dijon agus teaspoon gu leth de phiobar dubh. Measgaich a h-uile càil ach an Dijon ann an sospan agus bruich air meadhanach fhad ‘s a tha an t-ìm a’ leaghadh, an uairsin measgachadh anns a ’mhustard.

Gammon airson blas smocach

Tha Gammon, ris an canar cuideachd hama Virginia, a ’toirt blas ciùin coltach ri hama do hama bèice a tha ga dhèanamh eadhon nas neo-chùramach do chuid de dhaoine. Ma tha do chuid fhèin air a chòcaireachd, lean air adhart mar a dhèanadh tu le hama precooked cunbhalach. Faodaidh seo a bhith a ’toirt a-steach hams bakte agus air an leigheas. Rud eile, bruich do ham no gammon ann an Virginia mar a chaidh a stiùireadh mus tòisich thu air a ’phròiseas glainne.

Ham le Rosemary

Tha an roghainn seo gu sònraichte mòr-chòrdte le pàrtaidhean dìnnear agus cruinneachaidhean eile de dh ’inbhich, oir is dòcha gum bi clann a’ ceasnachadh a ’bhlas nas iom-fhillte. Airson blas luibhean nas ionnsaichte, bidh rosemary a ’dol gu math le maple, mustard dijon, agus blasan citris anns an glaodh agad. Dìreach measgachadh ann an rosemary ùr agus smaoinich air sprig a chleachdadh mar garnish fon ham nuair a bhios tu ga fhrithealadh.

Appetizer ball Ham glainne

Ma tha thu dèidheil air hama glainne le mil agus airson blasad fheuchainn ann an dòigh eile, dèan na buill-feòil sin:

• Ham punnd talmhainn
• Muc talmhainn punnd
• Dà ugh air am bualadh
• Dà chupan aran
• Aon chupa bainne
• Beachd de allspice, cloves no spìosraidh eile

Measgaich na grìtheidean agus roinn ann an trian ann an cumadh cupa. Còcaich na bàlaichean hama, air an còmhdach le foil, air pana bèicearachd greannach. An toiseach, bruich iad 30 mionaid aig 350 ceum F. Bruich le glaodh agus bruich 45 mionaid eile gus an leugh teirmiméadar feòil 160 ceum. Faodaidh tu glaodh a-rithist air an t-slighe airson còmhdach nas tiugh.

A ’ròstadh ghlasraich ri taobh an Ham

Ma bhios tu a ’còcaireachd an hama glainne ann am skillet iarainn, faodaidh tu glasraich mar asparagus a thoirt leat airson turas anns na sùgh aig an ìre mu dheireadh de bhèicearachd. Season iad le salann is piobar mar a bhios iomchaidh, agus gearradh buntàta agus glasraich freumhach eile gu meud far am bruich iad gu sgiobalta. Delicious!

Molaidhean seirbheise

Tha ham bakte meala, ge bith ciamar a bhios tu ag ullachadh an glaodh, airidh air beagan de làimhseachadh sònraichte airson na soithichean taobh. A bharrachd air asparagus beachdaich air glasraich ròsta, caranas pronn, carranan glainne, buntàta ròs-chraobh, buntàta milis air a phronnadh no friogais Frangach, slataichean gourmet agus salad buntàta. Gu dearbh, cumaidh na tha air fhàgail airson greis gus an urrainn dhut ceapairean no slaidhdearan blasta ullachadh bhon chòrdadh sònraichte seo.