Mar a nì thu reasabaidhean cucair slaodach mothachaidh

Tha cus chucairean slaodach a ’fuireach aig cùl preasan a’ chidsin againn. Gun ghaol, gun chleachdadh agus is dòcha beagan dusty. Tha sin tàmailteach oir tha iad nan inneal eireachdail airson a bhith a ’cruthachadh pailteas de bhiadh air a bruich aig an taigh le glè bheag de dh’ fhas.

Is e aon de na prìomh bhuannachdan a tha aig cucair slaodach gu bheil iad nan soithichean aon-pot airson a ’mhòr-chuid de bhiadh. Is e rud adhartach eile a th ’ann gu bheil e a’ còcaireachd rudan gu slaodach. Tha sin a ’ciallachadh gun urrainn dhut tàthchuid ullachadh sa mhadainn agus tilleadh dhachaigh nas fhaide air adhart gu biadh bruich.

Ùine gus an cucair slaodach sin a thoirt air falbh agus ullachadh airson cuid de chreutairean blasda.

Casserole isbean

Tha an reasabaidh seo a ’frithealadh ceathrar agus is e fàilte cheart a th’ ann dhachaigh às deidh cuairt ann an aimsir fuar.

Tàthchuid

• 8 isbeanan muicean
• 1 oinniún ruadh, air a ghearradh
• Faodaidh 1 x 200g kernels arbhair milis
• Squash 350g, air a rùsgadh agus air a ghearradh ann am pocannan
• 1tbsp flùr sìmplidh
• 1tbsp paprika
• 1 tbsp puree tomato
• Stoc feòil 150ml

Modh

1. Teas beagan isbeanan ola is friogais gus am bi iad donn. A rèir an seòrsa isbean is dòcha gum feum thu tuill a phutadh annta. Cuir na h-uinneanan, an t-arbhar milis agus an squash ris agus cuir dhan chucair slaodach iad.
2. Cuir còmhla am flùr, paprika agus puree tomato còmhla ris an stoc. Brùth an sabhs seo thairis air na isbeanan.
3. Cuir mullach air cucair slaodach agus bruich air Àrd airson 2-3 uair a thìde no ìosal airson 7-8 uairean.

Vegan Vermicelli

Tha an reasabaidh vegan seo a ’frithealadh ceathrar le mias pasta lìonadh agus fallain Eadailteach.

Tàthchuid

• Faodaidh 1 x 400g tomato ithe
• 200 g peas reòta
• Faodaidh 1 x 400g beans cannellini
• 200 g curranan
• Pasta vermicelli 400g
• 1 x oinniún, diced
• 2 x clove de garlic, diced
• 1 peirsil tsp
• sprinkle salann agus piobar

Modh

1. Simmer an oinniún agus an garllan ann am beagan ola ann am pana gus am bi an garlic a ’donnadh.
2. Brùth susbaint a ’phana còmhla ris na grìtheidean a tha air fhàgail (ach a-mhàin am pasta), a-steach don chucair slaodach.
3. Bruich air àrd airson trì uairean gu leth, no ìosal airson seachd uairean a-thìde.
4. Cuir ris am pasta, agus lean ort a ’còcaireachd airson 30 mionaid eile. Dèan frithealadh le sprig de peirsil agus ràith gu blas.

Cearc càise furasta le rus

Tha fèill mhòr air clann agus inbhich, tha am biadh meadhan-latha furasta seo a ’frithealadh sia agus tha e sìmplidh ri ullachadh.

Tàthchuid

• Rìs 250g, rinsed
• 4 broilleach cearc gun chraiceann gun chraiceann
• 200g càise cheddar shredded
• 1 oinniún meadhanach, air a ghearradh
• Faodaidh 1 x 400g uachdar brot tiugh cearc
• 1 200g can arbhair, air a dhrèanadh
• Stoc cearc 1250ml

Modh

1. Cuir broilleach cearc a-steach don chucair slaodach agus ràith le salann agus piobar. Sprinkle uinneanan air an sgoltadh air am muin.

   
   
   

2. Measgaich an stoc cearc agus uachdar brot cearc. Brùth am measgachadh thairis air a ’chearc.

3. Cuir ris an rus air a nighe.

4. Còmhdach agus bruich air àrd airson 4 uairean, no ìosal airson 8 uairean.

   
   
   

   keanu reeves marvel

5. Nuair a tha thu bruich, crath a ’chearc le bhith a’ cleachdadh forc agus an uairsin cuir ris a ’chàise agus an sweetcorn.

6. Measgaich gu math agus frithealadh.

Bounty Bhon Mhuir

Tha an stew biadh mara seo furasta a dhèanamh ann an cucair slaodach. Dèan frithealadh le buntàta agus salad airson biadh teaghlaich blasta airson suas ri còignear.

Tàthchuid

• 700g èisg air a ghearradh ann am pìosan beaga. Tagh iasg no measgachadh sam bith Bidh Haddock, trosg, bradan agus lèabag ag obair gu math.
• 200g muasgain-chaola mòra, bruich
• 300g feusgain anns na sligean aca
• 2 tbs ìm, air a leaghadh
• 1 garlic clove, diced
• 1 oinniún mòr, diced
• 1 piobar clag uaine, air a shìolachadh agus air a ghearradh ann am pìosan
• 1 courgette, sliseag
• Faodaidh 1 x 400g tomato
• 1/2 tsp basil duilleach tiormaichte
• 1/2 tsp oregano de dhuilleag tiormaichte
• 1 tsp salann
• sprinkle de phiobar
• Fìon geal tioram 100ml

Modh

1. Cuir còmhla na grìtheidean gu lèir ann an cucair slaodach. Stir gu socair.
2. Còmhdach agus bruich air àrd airson eadar 4 - 5 uairean.
3. Garnish le peirsil agus frithealadh.

bourguignon mairtfheòil

Tha a ’mhias Frangach seo gu traidiseanta air a dhèanamh le fìon làn-bodhaig Burgundy. Dèan frithealadh le greens steamed agus mash creamy airson biadh sàsachail dha còignear.

dorsan closet ùraichte

Tàthchuid

• Steak casserole 600g, air a ghearradh ann am pocannan
• 1 oinniún, diced
• 6 rashers bacon streaky, picil
• 2 cloves garlic, diced
• 325g curranan, air an sgoltadh
• Fìon dearg 300ml
• Stoc mairt 250ml
• 2 sprigs thyme

Modh

1. Teas beagan ola ann am pana. Season an fheòil agus donn anns a ’phaban airson 6-8 mionaidean. Thoir air falbh agus cuir ann an cucair slaodach.
2. Cuir na h-uinneanan agus am bacon ris. Fry airson 4 mionaidean mus cuir thu an garlic agus na currain agus bruich airson 3-4 mionaidean eile.
3. Brùth am fìon dearg a-steach don phaban agus stir An uairsin cuir ris an stoc.
4. Brùth na glasraich agus an leaghan thairis air an fheòil anns a ’chucair slaodach.
5. Cuir na sprigs de thyme ris agus bruich airson 8 uair air teas ìosal, gus am bi am mart-fheòil bog.

Càise caolan cofhurtail

Am biadh comhfhurtachd mu dheireadh, a ’frithealadh a’ chàise caranas seo mar mhias taobh no biadh mì-fhallain dha ceathrar.

Tàthchuid

• 2 caolan cinn meadhanach, air a ghearradh ann am florets
• Faodaidh 1 x 400g uachdar tiugh de brot cearc
• 200g càise cheddar shredded
• Càise uachdar 150g
• 1/2 tsp salainn
• Piobar 1/2 tsp
• 40g ìm, cubed
• 100g cromagan arain tioram

Modh

1. Ann an cucair slaodach, cuir caolan, brot agus càise còmhla.
2. Cook, còmhdaichte, air ìosal gus am bi caranas tairgse, 5-6 uairean.
3. Stir ann an uachdar searbh, salann agus piobar.
4. Ann am skillet beag, leaghadh ìm thairis air teas meadhanach. Cuir cromagan arain ris; bruich agus stir gus am bi donn òir, 2-3 mionaidean. Sprinkle thairis air caranas agus frithealadh.

Muc-stoidhle steigeach Sìneach

Bidh a ’mhias muicean steigeach seo ag obair gu math ann an cucair slaodach, a’ dèanamh sauce blasta. Dèan frithealadh le rus airson sianar a bhiathadh.

INGREDIENTS:

• Gualainn muicean gun chnàmh 1.8kg
• 1 tbsp pùdar còig-spìosraidh
• Ola cnò 60ml
• 5 uinneanan earraich, air am bearradh, air a ghearradh gu leth, agus air a ghearradh a bharrachd airson a fhrithealadh
• Ginger ùr pìos 10cm, air a ghearradh
• 1 maide cinnamon
• 4 cloves garlic, bruich
• Fìon rus Sìneach 230ml
• Sabhs soy cupa 120ml
• Stoc cearc 230ml
• 2 tbsp siùcar donn
• 2 tbsp mil

MODH:

1. Rub porc le pùdar còig-spìosraidh. Teas ola ann am pana agus bruich muicean air gach taobh gus an tèid donn.
2. Cuir còmhla oinniún, ginger, sinamon, garlic, fìon, leth an t-sauce soy, stoc agus siùcar ann an cucair slaodach. Cuir porc anns a ’chucair. Còmhdach, bruich air àrd airson 4 uairean 30 mionaid.
3. Thoir seachad muc-fheòil gu treidhe bèicearachd. Cuir ri chèile mil agus soy. Bruich muicean leis a ’mheasgachadh. Bèicear airson aig 200C airson 6 mionaidean.

Lasagne glasraich

Dèan an lasagne glasraich ìosal-calorie seo mar roghainn eile an àite bèicearachd traidiseanta.

INGREDIENTS:

• 2 oinniún, sliseag
• 2 cloves garlic, picil
• 2 courgettes, diced
• 1 piobar ruadh agus 1 buidhe piobar, sliseag
• Faodaidh 1 x 400g tomato a ghearradh
• 2 tbsp purée tomato
• Stoc glasraich 2 tsp
• 15g basil ùr
• 1 aubergine air a ghearradh thairis air faid
• 6 siotaichean lasagne cruithneachd slàn
• 125g mozzarella, air a ghearradh

MODH:

1. Teas ola ann am pana agus friogais uinneanan agus creamh garlic gus am bi e bog.
2. Cuir courgettes diced, piobar, tomato le purée tomato, an stoc glasraich agus basil. Cook airson 5 mionaidean.
3. Slice 1 aubergine mòr. Cuir leth na sliseagan de aubergine ann am bonn a ’chucair slaodach agus mullach le 3 siotaichean de lasagne.
4. Lean air adhart a ’laighe an lasagne, glasraich agus aubergine.
5. Còmhdach agus bruich air Àrd airson trì uairean a-thìde.
6. Sgaoil mozzarella thairis air na glasraich agus an uairsin còmhdaich agus fàg airson 10 mionaidean airson leaghadh.
7. Dèan frithealadh le salad.

Tlachdmhor mar Mulled Cranberry Punch

Chan ann airson biadh a-mhàin a tha cucairean slaodach. Cleachd cloves, allspice, sinamon, agus orains gus sùgh cranberry a thionndadh gu mocktail blàthachaidh.

INGREDIENTS:

• 1 orains
• 8 bataichean cinnamon, briste
• 8 cloves slàn
• 4 allspice slàn
• cheesecloth
• Sùgh cranberry 2.5-liotair
• Bidh sùgh sùbh-craoibhe geal 1-liotair a ’dìreadh
• Uisge 450ml

MODH:

1. Cuir rùsg air an orainds agus an uairsin sùgh e.
2. Dèan baga spìosraidh le bhith a ’gearradh ceàrnag 6-òirleach bho cheesecloth cotan. Cuir an craiceann orains, sinamon, cloves, agus allspice anns a ’cheàrnag. Ceangail dùinte le sreang cotan.
3. Ann an cucair slaodach, cuir sùgh cranberry, sùgh tiugh, uisge, sùgh orainds, agus poca spìosraidh còmhla.
4. Còmhdach agus bruich air ìosal airson còig uairean a thìde no air suidheachadh teas àrd airson dà uair a thìde. Thoir air falbh baga spìosraidh agus cuir air falbh e.
5. Dèan seirbheis sa bhad no cùm blàth air suidheachadh teas ìosal airson suas ri 2 uair a thìde.

Dessert Seoclaid steigeach

Cèic pàrtaidh foirfe a tha sìmplidh a dhèanamh agus blasad eireachdail.

INGREDIENTS:

• 120g flùr làn-adhbhar
• Siùcar gràin 80g
• Pùdar cocoa 50g
• Pùdar bèicearachd 1 tsp
• 1/2 tsp salainn
• Bainne 100ml
• Ola glasraich 80ml
• 1 tsp vanilla
• Sgoltagan seoclaid 120g

Fudge:

• Siùcar grànte 180g
• 3 tbsp cocoa
• 300ml uisge goileach

MODH:

1. Ann am bobhla cuir còmhla flùr, siùcar, cocoa, pùdar bèicearachd, agus salann.
2. Cuir bainne, ola, vanilla, agus stir.
3. Brùth batter a-steach don chucair slaodach. Sprinkle na sgoltagan seoclaid thairis.
4. Anns a ’bhobhla cuir còmhla na grìtheidean fudge. Brùth am measgachadh thairis air a ’bhataraidh ann an cucair slaodach. Na cuir mun cuairt.
5. Còmhdach, bruich air àrd airson dà uair a thìde.
6. Is fheàrr a fhrithealadh teth le reòiteag.