A bheil thu dèidheil air uighean sgrambled, ach tha gràin agad air nuair a thig iad a-mach uile tioram agus rubair? No is dòcha nach eil thu nad neach-leantainn idir oir tha thu air am frithealadh ro thric far a bheil iad uisgeach, cus còcaireachd no fo chòcaireachd? Cho sìmplidh ‘s a tha uighean sgrambled, faodaidh iad a bhith duilich a dhèanamh ceart. Cus cus leaghan agus tuitidh iad às a chèile. Ro fhada air an stòbha agus dh ’fhaodadh do bhracaist taidhrichean do chàr a ghlacadh. Seo molaidhean cinnteach-teine a chuidicheas tu gus uighean sgrambled foirfe a dhèanamh gach uair.
Faigh na h-uighean as ùire comasach
Ma tha thu ag iarraidh uighean sgrambled foirfe, feumaidh tu tòiseachadh leis an seòrsa uighean ceart. Tilg a-mach an seann charton sin de uighean cruaidh agus faigh na h-uighean as ùire as urrainn dhut. An dàrna cuid bho mhargaid an tuathanaich, mòr-bhùth no stòr bìdh nàdarra. Cha ghoirticheadh na cearcan agad fhèin. Ach mura h-eil sin na roghainn, le bhith a ’faighinn càileachd, nì uighean ùra saoghal de dh’ eadar-dhealachadh.
Cleachd na h-innealan ceart
Chan eil dad ann a nì milleadh air na h-uighean agad a tha air an sgrìobadh gu sgiobalta leis nach eil na h-innealan còcaireachd ceart agad airson uighean sgrambled a dhèanamh. Tha sin a ’ciallachadh gum feum inneal-giùlain ugh no whisk ceart a bhith agad; pana saute neo-mhaide, agus spatula silicone a tha an aghaidh teas. Leigidh panaichean neo-mhaide leat seirbheis furasta agus glanadh furasta.
sreath xbox charger rianadair
Leig le do uighean suidhe aig teòthachd an t-seòmair mus bruich thu
Is e beagan cleas a bhith a ’dèanamh uighean sgrambled blasach agus flùrach na h-uighean a tha thu a’ dol a chleachdadh a-mach às an fhrigeradair. Fuirich beagan mhionaidean mus bruich thu iad agus leig leotha teòthachd an t-seòmair a ruighinn. Bidh na h-uighean a ’còcaireachd nas luaithe agus a’ blasad nas fheàrr na bhith a ’dèanamh uighean sgrambled bho uighean fuar.
Whisk gu mionaideach
Is e aon dìomhair a bhith a ’dèanamh uighean scrambled foirfe agus fluffy a bhith a’ crathadh na h-uighean gu mionaideach. Chan eil e gu leòr airson am bualadh beagan thursan agus a ghairm math. Nuair a bhios tu a ’crathadh na h-uighean gu làidir, bidh thu a’ toirt a-steach èadhar a-steach don mheasgachadh ugh. Bidh seo ag adhbhrachadh gum bi na h-uighean scrambled agad nas aotrom agus nas fluffier. Mar sin, buail no crathadh na h-uighean agad gu làidir, agus crathadh iad tuilleadh nuair a tha thu a ’smaoineachadh gu bheil iad air am bualadh gu leòr.
Cook tàthchuid le susbaint uisge àrd an toiseach
Ma cho-dhùnas tu grìtheidean le susbaint àrd uisge a chur ris na h-uighean agad, bruich iad an toiseach. An uairsin dòirt an còrr uisge mus cuir thu iad nad bhiadh. Tha an liosta seo a ’toirt a-steach tomato, balgan-buachair, piobair, no uinneanan. Faodaidh na grìtheidean sin adhbhrachadh gum bi na h-uighean agad air an uisgeachadh. Chan eil duine ag iarraidh mush an àite uighean blasda.
Cleachd Bainne gus na h-uighean scrambled agad a chumail
Bu chòir dhut mu 1/4 cupa bainne a chur ris gach ceithir uighean nuair a bhuaileas tu iad gus dèanamh cinnteach gum fuirich na h-uighean agad tais agus siùbhlach. Cus agus cha dèan na h-uighean agad cnap ceart. Ma lorgas tu gu bheil na h-uighean agad ro tais, feuch ris na tha de bhainne air a lughdachadh le spàin-bùird aig an aon àm. Cuidichidh seo thu gus an co-mheas ceart a lorg airson uighean air an sgrìobadh gu foirfe airson do sgìre.
Thoir air falbh na h-uighean scrambled gu truinnsear mus bi iad làn bruich
Is dòcha gu bheil seo a ’coimhead mì-ghoireasach. Chan eil. Bu chòir dhut na h-uighean scrambled a thoirt às a ’phaban mus bi iad air am bruich gu tur. Is e an adhbhar gum bi na h-uighean sgramal a ’còcaireachd air an truinnsear mus tèid am frithealadh. Ma chumas tu iad air an teas às deidh dhaibh a bhith air am bruich, tha cunnart ann gum bi uighean rubair agad.
cò tha a ’dèanamh an ath trosg
Na dh ’fheumas tu
Feumaidh tu na grìtheidean a leanas gus uighean sgrambled a dhèanamh foirfe:
- 4 uighean ùra, aig teòthachd an t-seòmair
- 1/4 cupa bainne slàn
- 1 Tbsp ìm
- Salann agus piobar (gu blas)
- Faodaidh tu an reasabaidh seo a dhùblachadh gu furasta airson barrachd dhaoine.
Faodaidh tu cuideachd aon de na grìtheidean a leanas a chur ris:
planntaichean a tha ag ath-bhualadh ghrunnd
- Càise cupa 1/4 (seòrsa sam bith), grated
- 2 Tbsp diced, oinniún bruich
- 2 Tbsp piobar diced, bruich
- 2 Tbsp balgan-buachair bruich
- 2 Tbsp tomato bruich, bruich
- 2 Tbsp bacon no hama bruich
- 1 Tbsp de luibhean picil, ùr
Ged a tha e buailteach grunn ghrìtheidean a chleachdadh, is dòcha gum bi thu airson cumail ri aon no dhà gus fàilligeadh a dh ’fhaodadh a sheachnadh.
Mar a chòcaicheas tu uighean scrambled
- Crack na h-uighean agad a-steach don bhobhla measgachaidh agad agus cleachd do whisk gus na h-uighean agad a chuipeadh gus am bi iad air am measgachadh gu math.
- Whisk uighean agus bainne gus am bi am measgachadh buidhe bàn agus cuir salann agus piobar ris. Whisk a-rithist gus am bi do ghàirdeanan air an goirteachadh, no cleachd inneal-giùlain dealain gus am faigh thu uiread de dh ’èadhar a-steach.
- Cuir ìm ris a ’phaban saute agad agus teas air meadhanach gu meadhanach-ìosal gus am bi e teth gu leòr airson tuiteam de shnàithlean uisge nuair a thèid a chur ris.
- Cuir measgachadh ugh ris agus leig leis a bhith a ’còmhdach bonn a-staigh na pana.
- Cuir rudan a bharrachd ris a-nis.
- Mar a bhios na h-uighean a ’còcaireachd, brùth aon taobh a dh’ ionnsaigh an ionaid leis an spatula agad agus teannaich am pana gus am bi am measgachadh neo-bruich a ’lìonadh pàirt falamh a’ phana..
- Lean air adhart a ’dèanamh seo air gach taobh gus nach bi leaghan air fhàgail.
- Cuir dheth an losgaidh agus cuir na h-uighean gu socair gus am bi iad cha mhòr air an dèanamh.
A ’frithealadh do uighean sgrathaichte
Thoir thairis na h-uighean agad gu truinnsear aon uair ‘s gu bheil na h-uighean agad bog agus tais. Cumaidh iad orra a ’còcaireachd fhad‘ s a tha iad air an truinnsear. Aig an ìre seo, faodaidh tu na h-uighean a fhrithealadh. Cuir ris biadh eile a tha na chois leithid isbean, bacon, toast, pancakes, no donn hash. Còrdaidh uighean bruichte riut mar nach robh riamh roimhe.