Mar a nì thu a ’chèic cofaidh Cowboy as fheàrr

Tha crumbly, buttery, milis, agus beairteach dìreach beagan dhòighean air cunntas a thoirt air cèic cofaidh clasaigeach. Tha an sùbailteachd seo a ’ciallachadh gu bheil an làimhseachadh luachmhor seo riatanach ann an armachd gach còcaire. Bidh cèic cofaidh ag obair airson bracaist, milseag, greim-bìdh feasgar, no biadh feasgar. Le no às aonais cofaidh, is e clasaig a th ’anns a’ chèic cofaidh Cowboy a tha a ’còrdadh ri mòran.

Tha cèicichean cofaidh air a thighinn air adhart thar nan linntean. Am measg an fheadhainn as sìmplidh tha mil agus measan. Bidh cuid de reasabaidhean ag iarraidh beirm, ach tha reasabaidhean pùdar bèicearachd no soda bèicearachd nas cumanta.

Bainne goirt no blàthaich

Tha an reasabaidh cèic cofaidh seo ag iarraidh bainne searbh no blàthaich. Faodaidh tu eadhon blàthaich pùdarrach a chleachdadh, ach mura h-eil dad agad ri làimh, na bi fo eu-dòchas. Dìreach cuir 1 spàin-bùird de sùgh lemon no fìon-dhearcan gu bainne cunbhalach, stir, agus leig e suidhe beagan mhionaidean mus cleachd thu e. Na cuir bainne cunbhalach an àite gun a bhith ga fhuarachadh an toiseach.

Cruinnich tàthchuid cèic cofaidh

Faodaidh tu an dàrna cuid ìm no giorrachadh a chleachdadh airson Cowboy Coffee Cake, gach fear le toraidhean beagan eadar-dhealaichte.

• 21/2 cupan flùr sifted
• 2 chupa siùcar donn, air am pacadh gu aotrom
• 2/3 ìm cupa no giorrachadh
• 1/2 tsp salainn
• Pùdar bèicearachd 2 tsp
• 1/2 tsp soda bèicearachd
• 1 tsp cinnamon
• 1/2 tsp nutmeg
• 1/4 tsp cloves
• 1 cupa bainne searbh no blàthaich
• 2 ugh, air am bualadh

Greim aon phana bèicearachd 9’x13 ’agus preheat an àmhainn gu 350 ceum f.

glasraich beag alchemy

Stiùireadh airson measgachadh

Cuir am flùr, siùcar donn, salann, agus ìm ann am bobhla mòr. Gearr an giorrachadh a-steach don mhin le bhith a ’cleachdadh measgachadh pastraidh no dà sgian, gus am bi am measgachadh crùbach. Thoir air falbh 1/2 cupa de seo agus cuir an dàrna taobh e mus cuir thu a-steach na spìosraidhean, am pùdar bèicearachd, agus an sòda bèicearachd. Stir gu math le forc.

Cuir bainne is uighean goirt ris, a ’dèanamh cinnteach gu bheil am measgachadh flùr air a ghluasad gu domhainn.

Ullachaidhean deireannach

Cleachd spatula gus am bobhla a sgrìobadh fhad ‘s a tha thu a’ dòrtadh a ’mheasgachadh cèic cofaidh a-steach do phaban cèic greannach. Sprinkle measgachadh crumb gu cothromach thairis air a ’mhullach. Cuir am pana san àmhainn agus fuine airson 20-25 aig 375 ceum f. Thoir sùil air a ’chèic aig 20 mionaid gus faicinn a bheil i air a dhèanamh.

A ’dèanamh deuchainn air a’ chèic

Dèan deuchainn air a ’chèic cofaidh airson doneness mar chèic sam bith eile, a’ cleachdadh brusg fhiaclan no preas socair le do chorragan. Gus bior-fiacail a chleachdadh, cuir a-steach e ann am meadhan a ’chèic. Ma thig e a-mach glan, tha an t-àm ann a ’chèic a thoirt às an àmhainn. Ma chumas am batter ris a ’bhreab fhiaclan, leig leis a’ chèic fuine beagan mhionaidean eile. Faodaidh tu cuideachd deuchainn a dhèanamh air a ’chèic le bhith a’ putadh gu socair air a ’mhullach. Ma thig e air ais ceart, tha e deiseil.

A ’blasad do chèic cofaidh

Tha thu a-nis deiseil airson do chèic cofaidh Cowboy a mhealtainn. Faodar a ithe teth, fuar no an àiteigin eadar iad. Air a frithealadh le cofaidh, no nach eil, bidh an reasabaidh seo a ’còrdadh ri teaghlach a dh’ aithghearr. Mar as trice thèid cèic cofaidh a ghearradh ann an ceàrnagan nuair a thèid a dhèanamh ann am pana duilleag. Faodar an reasabaidh seo a dhèanamh cuideachd le bhith a ’cleachdadh pàipearan cupcake ann an tionaichean muffin no panaichean cèic ceàrnagach no cruinn.

Caochlaidhean

Leis cho blasta ‘s a tha cèic cofaidh Cowboy, is dòcha gum bi thu airson feuchainn ri beagan atharrachaidhean. Faodaidh tu ùbhlan, bananathan, cnothan, ùbhlan picil, blueberries, coconut, no ge bith dè am blas a tha thu airson fheuchainn. Faodar a ’mhullach a dhòrtadh le sinamon agus cnothan a bharrachd mus bèicearachd, no faodar na cnothan a ghluasad a-steach don mheasgachadh.

Stòradh

Mar as trice cha mhair cèic cofaidh Cowboy barrachd air latha no dhà mus fhalbh e. Faodar a stòradh air a ’chunntair ann am pana cèic còmhdaichte airson 2-3 latha nuair a thèid ullachadh le bhith a’ cleachdadh an reasabaidh bunaiteach. Faodar cuideachd a dhèanamh air adhart agus reòta airson suas ri mìos. Is e cèicichean cofaidh muffin an fheadhainn as fhasa a stòradh. Pop iad ann am pocannan plastaig agus reothadh airson greimean-bìdh tron ​​mhìos.

Toppings, Frosting, agus Glazes

Bidh am mullach crumbly a ’cumail dhaoine a’ tighinn air ais airson barrachd. Faodaidh tu flùr a bharrachd, siùcar donn, agus giorrachadh a chuir ris sa chiad cheum gus a ’mhullach a dhùblachadh. Nuair a bhios tu ag ullachadh ann am panaichean cèic dùbailte, faodar an cèic a chur ann an sreathan. Tha glaodh agus reothadh mòr-chòrdte ri reasabaidhean cèic cofaidh bunaiteach. Faodaidh iad sin a bhith mar ghlainnean meala, measan, no ìomhaighean sìmplidh air an tiormachadh thairis air sliseagan almon a chaidh a chur ris a ’mhullach mus bèicearachd.

Deuchainn

Na biodh eagal ort deuchainn a dhèanamh le reasabaidh cho sìmplidh ris a ’chèic cofaidh Cowboy bunaiteach. Tha an aon caveat le spìosraidh. Gu tric tha nas lugha ann, oir is urrainn dhaibh blasan nas mìne a chòmhdach. Le bhith a ’cur beagan meala ris, agus cruthaichidh almond blas nas aotroime, foirfe airson samhradh.